Leckerer Zucchine/Lauch Eintopf

Zutaten: (für 2-3 Personen) Dauer ca. 1 Stunde 2 kleine Zucchine 1 Stange Lauch Schlottenzwiebeln 1 Paprika (gelb oder rot) 4-5 Kartoffeln 3 Tomaten 1 Dose Kokosmilch 1 Päckchen Natursofja Sonnenblumenöl Olivenöl Salz Pfeffer Frischer Basilikum, ca. 5-6 Blätter Vorbereitung: Zuerst Gemüse kurz abwaschen und den Lauch und die Schlottenzwiebeln […]


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Veganen Stammtisch gegründet

Letzte Woche habe ich zusammen bin zwei anderen Veganern beschlossen einen Alsfelder Stammtisch zu gründen. Ziel ist es, uns über die vegane Lebensweise auszutauschen und dabei viel Spaß zu genießen. Es ist ein guter Start, um auch weitere Aktivitäten gemeinsam zu planen (z.B. gemeinsames Kochen, Kochkurse, andere Freizeitaktivitäten) Vorerst wird […]


Neue Saftpresse

Klasse! Die neue Saftpresse kam direkt heute morgen. Passend zum Frühstück. Also gleich mal alles ausgepackt und gereinigt. Mir war ja überhaupt nicht bewusst wie groß die ist. Ich kann fast 1L Saft damit machen. Beeindruckend. Dann kurz in die Bedienungsanleitung geschaut, auf welcher Stufe die Küchenmaschine eingestellt werden darf. […]

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Gemüsepfanne

Frei nach Matrix: es ist vollbracht. Die erste Gemüsepfanne mit der „Neuen“ gekocht. Zutaten: 1 Zucchini 2 Karotten 1 Zwiebel 1 Bündel Schlotten 1 Paprika 1 Päckchen Tofu natur 3 Tomaten gestrichener Esslöffel Salz Teelöffel Zucker Frisches Basilikum Frisch geriebene Muskatnuss Frisch geriebener schwarzer Pfeffer etwas Olivenöl Ich habe die […]


Neue Pfanne ist da

Heute kam schon unerwartet meine neue Pfanne. Diese habe ich jetzt zuerst gereinit und dann mit Wasser ausgekocht. Nach dem trocknen und abkühlen werde ich sie laut Anleitung noch einfetten. In der Zwischenzeit habe ich mir mal folgende Seite angeschaut: https://www.50plus.at/essen/kochen-duensten-daempfen.htm Ich finde es interessant dort mal die feinen Unterschiede […]

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Auf Bestellung warten

Ich hatte mir vor einiger Zeit eine sehr teure Silit-Pfanne gekauft. Mit großer Freude dann damit gestartet und leider sehr enttäuscht. Ich habe nicht ein einziges mal damit kochen können, ohne dass mir Essen angebrannt wäre. Ich bin noch nicht ganz sicher, ob die Pfanne vielleicht von Anfang an einen […]


Neuheiten in meiner Küche

Ich habe es ja schon mal bei FaceBook gepostet, aber hier ist der bessere Platz, um meine Neuheiten in meiner Küche zu schreiben. Vor kurzer Zeit habe ich mir einen neuen Kühlschrank gekauft. Der alte und auch der Gefrierschrank hatten einfach unglaublich viel Strom verbraucht. 10 mal mehr, als der […]

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Mein neuer persönlicher Blog

Hallo 🙂 Angeregt von Christina E. habe ich mich doch kurzerhand entschieden einen eigenen privaten und persönlichen Blog zu erstellen. Da ich inzwischen sehr meine Freude am Kochen entdeckt habe (und auch andere Hobbies verfolge), finde ich hier den geeigneten Platz um etwas von mir an dich zu verschenken. Viel […]